El Refranero del Campo de Cecilia Böhl: 6 Marzo

 DÍA 6. EN HABIENDO HABAS Y TALLOS DE ZARZAS NO HAY QUE TEMERLE AL AÑO.- Cuando éste es estéril se pueden remediar las necesidades algún tanto haciendo guisos de habas con las extremidades de la ramas de las zarzas, que son muy tiernas y sabrosas. También se dan á los animales hojas de habas y tallos de zarzas y suplen la falta de otros pastos.

La cocina. David Teniers (1610-1690)

FÉRNAN CABALLERO. Obras Completas XV. El refranero del campo y poesías populares. 1912. Madrid. Tipografía de la Revista de Archivos.